Archiv der Kategorie: Rezepte

Aufstrichqueen

Nach einem Thermomix-Monat könnte ich nicht widerstehen und habe mir den Silvercrest Monsieur Cuisine plus zugelegt! Ein ähnliches Produkt, welches mich vor allem mit seinem Preis überzeugt hat!

Und ich habe es wieder getan! Aufstriche!!!

Salamicreme

Thunfischaufstrich

Thunfischaufstrich

Raffaelocreme

Guacamole

Ich liebe es! Einfach lecker!

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Low Carb – Burger

Der heutige Versuch ist geschmacklich gelungen! Das Design ist ausbaufähig, aber nicht völlig missglückt!

Baukasten zusammengesetzt


Das Brötchen besteht aus folgenden Zutaten (Menge ergibt vier Brötchen):

  • 180g Avocado und 180g weichgekochter Blumenkohl püriert
  • 35g geschmacksneutrales Proteinpulver (Impact Whey von myprotein)
  • 26g Leinsamen geschrotet
  • 47g Kokosmehl
  • 27g Flohsamenschalen
  • 175g Joghurt 
  • 2TL Backpulver
  • 1 3/4 TL Salz

Alle Zutaten vermischen, vier Fläche Brötchen formen und in den auf 175 Grad vorgeheizten Herd (Umluft) für 25 min! Dann in Alufelgen packen und noch einmal 15min in den Herd!

Innen ein bisschen matschig


Die Patys habe ich mit

  • 200g Rinderhack pro Person 
  • 2 TL Quark
  • 1 TL Kichererbsenmehl
  • Salz, Pfeffer
  • Etwas Worcestersauce

ausgebraten.

Die vorbereitete Burgersauce, bestehend aus:

  • 2 TL Frischkäse
  • 1 TL Tomatenmark Chili 
  • 1 TL Tomatenmark würzig
  • Salz, Pfeffer
  • Etwas Sojasahne

Auf die Burgeruntetseite streichen, Paty und eine Scheibe Käse drauf. Nun Gemüse nach Wahl, noch einen Klecks Burgersauce und Deckel drauf!


Lecker und mega sättigend!